I rivestimenti interni delle antiaderenti Lagostina sono realizzati con molteplici strati di PTFE (politetrafluoroetilene), una straordinaria materia plastica che determina la componente “scivolosa” dell’antiaderente. Il PTFE è costituito di molecole di tetrafluoroetilene, che contengono esclusivamente carbonio e fluoro. Il rivestimento antiaderente non viene attaccato da acidi o basi alcaline ed è molto stabile quando viene riscaldato. Le autorità sanitarie di Stati Uniti, Canada, Francia, Italia, Europa e altri Paesi hanno approvato l’utilizzo del rivestimento antiaderente PTFE nel settore casalinghi. Si tratta di una sostanza inerte che non ha reazioni chimiche con cibo, acqua o detersivi. Se ingerito, è totalmente innocuo per il corpo; le particelle non sono tossiche e vengono espulse da sole, come normali fibre. Il rivestimento antiaderente è talmente sicuro da essere utilizzato anche in medicina per rivestire i pace maker e i le protesi per la sostituzione delle arterie, ed è stato anche iniettato in pazienti con serie patologie renali. Per tutti i rivestimenti antiaderenti Lagostina si garantisce l’assenza di PFOA, cadmio e piombo. La garanzia sui rivestimenti Lagostina copre i difetti di fabbricazione, evidenziati, nello specifico del rivestimento, da bolle o sfogliature e sollevamenti più o meno localizzati. Non copre invece i difetti provocati dall’utilizzo improprio o professionale, o dall’usura. Per preservare le qualità antiaderenti dell’utensile: - evitate di riscaldarlo eccessivamente a vuoto; - non surriscaldate mai i grassi e gli oli di cottura; - graffi leggeri e abrasioni che possono comparire con l’uso non alterano le prestazioni antiaderenti del rivestimento; - per preservare ed evitare di graffiare il rivestimento, consigliamo di utilizzare utensili in nylon, silicone o legno. Qualora doveste bruciare un alimento all’interno dell’utensile, riempitelo d’acqua e dopo qualche ora procedete alla sua pulizia. Per recuperare le proprietà antiaderenti dell’utensile, frizionate il rivestimento con un batuffolo di cotone imbevuto d’olio.