Frittata di verdure e salmone al forno
Tempo totale
Preparazione
Cottura
Riposo
Difficoltà
Costo
Ingredienti
- Uova8
- Di formaggio cremoso200 g
- Di spinacini150 g
- Di cipolla tritata150 g
- Di zucchine tagliate a rondelle150 g
- Di burro50 g
- Pomodirini ciliegia8
- Di salmone a fette100 g
- Aneto tritato (o altre erbe aromatiche a piacere)
- Sale e pepe
Preparazione
Fase 1/3
Soffriggete le verdure che avete scelto (spinaci, cipolle e zucchine) con burro, sale e pepe.
Fase 2/3
Aggiungerete il formaggio cremoso, l'aneto tritato, le uova e mescolate con una spatola direttamente in padella, poi aggiungete i pomodorini a ciliegia e le fette di salmone.
Fase 3/3
Cuocete direttamente in forno preriscaldato a 180 °C per 30 minuti (oppure iniziate a cuocere a fuoco bassissimo, e quando inizierà la cottura vera e propria mettete la teglia sotto la griglia del forno per far dorare).
